有限会社 吉井菌学研究所はキノコ菌(冬虫夏草・霊芝・椎茸)を玄米に培養した健康食品を製造しています。

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米D(コメディ) 椎茸

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有機玄米に、椎茸の菌糸体を培養した商品です。お米2合に対し、小さじ2杯を入れ炊くだけで、一日に必要なビタミンDを効果的に摂取できます。ビタミンDは、あまり意識して取り入れない栄養素ですが、人間の体には必要不可欠な、実は隠れた栄養素のひとつといわれています。ビタミンDはカルシウムの吸収を助けるため、体のもつ本来の力を取り戻すのに役立ちます。また近年ビタミンDはインフルエンザの予防に役立つと学会でも報告されており、これからの季節にぴったりの商品です。
椎茸の持つ高価は、エリタデニンが豊富含まれており、血中のコレステロールを下げ、高血圧や動脈硬化の予防・改善に効果があると言われています。
レシチンも含んでいて、ガンにならないための健康維持に役立ちます。さらにエルゴステロールも含んでおり、紫外線に当たることによって、ビタミンDに変わります。ビタミンDは、カルシウムの吸収を助けますから、骨や歯を丈夫にします。
仕込みに2ヶ月、培養に3ヶ月、乾燥に3週間というおよそ半年を費やし大切に育てた商品です。ご注文をいただいてから、袋詰めを行うため、今まさにきのこ菌が生きている、大変珍しい商品です。味は、玄米のもつ甘みがほんのりと香ります。椎茸を煎じて飲むイメージが強い方は、苦いのではないかを思われますが、お米の味を邪魔しません。 毎日の食生活で、菌食を取り入れたいときに、まさにお勧めの商品です。
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